蕨菜号称山菜之王，也称清明菜，最佳食用时间是在清明节，口感嫩滑爽口，营养丰富，属凤尾蕨科。蕨菜性寒、脾胃虚寒的人慎食;普通人也不宜一次性食用过多。蕨菜中因含有原蕨苷会与人体内的氨基酸结合，有破坏人的DNA中的遗传物质的状况发生。如果大量食用蕨菜，一定会致癌。其实也不用惊慌，不是经常大量吃，不会有什么影响的。花草乐小编就带您一起分享几组蕨菜图片，让您看看蕨菜的真面目。

蕨菜图片，高清蕨菜图片大全

综述

欣赏完蕨菜图片，有见过吗？蕨菜的食用方法多种多样，炒食、煮汤、炝拌、盐渍都很鲜美，吃蕨菜一定要记得控制量。